Kreative, moderne fränkische Küche inspiriert von unseren besten heimischen Erzeugnissen und Zutaten. Immer mit dem Blick über den Tellerrand hinaus. Im Franko kombinieren wir exklusive Produkte aus der Region mit internationaler Küche. Ohne Konventionen, dafür mit viel Liebe zum Kochhandwerk. Begleitet von den Weinen unserer fränkischen Winzer rund um den Main.